Salam semua! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi yang sedang viral di media sosial - resepi cookies leleh! Jika anda seperti saya yang suka makan biskut, anda pasti akan teruja dengan resepi ini. Jadi, marilah kita mulakan!
Ramuan
Untuk membuat cookies leleh ini, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
Bahan-bahan Utama:
- 250g mentega
- 200g gula perang
- 200g gula kastor
- 2 biji telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 350g tepung gandum
- 1 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh garam
- 300g coklat masakan, dipotong kecil-kecil
Arahan
Sekarang, mari kita lihat langkah-langkah untuk membuat cookies leleh ini:
Langkah 1: Persediaan Awal
Sebelum memulakan proses memasak, pastikan anda sudah menyalakan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius. Juga, sediakan dulang memanggang dengan kertas baking.
Langkah 2: Pemukulan Ramuan
Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang, dan gula kastor sehingga menjadi kembang dan gebu. Kemudian, masukkan telur satu per satu, diikuti dengan ekstrak vanila. Pukul lagi sehingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 3: Penyediaan Campuran Kering
Dalam mangkuk lain, ayakkan tepung gandum, baking soda, dan garam. Campurkan semua bahan kering ini sehingga rata.
Langkah 4: Menggabungkan Ramuan
Tambahkan campuran kering ke dalam campuran basah sedikit demi sedikit. Gaul rata menggunakan sudu kayu atau spatula sehingga menjadi doh yang lembut. Kemudian, masukkan coklat masakan yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam doh. Pastikan coklat teragih merata dalam doh.
Langkah 5: Membentuk Cookies
Ambil sedikit doh dengan menggunakan sudu kecil dan letakkan pada dulang memanggang. Pastikan anda memberikan ruang yang mencukupi antara setiap biskut untuk mengelakkan mereka melekat satu sama lain semasa dipanggang. Anda juga boleh menggunakan acuan biskut untuk membentuk biskut dengan lebih kemas.
Langkah 6: Memanggang Cookies
Letakkan dulang memanggang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelum ini. Panggang biskut selama kira-kira 10-12 minit atau sehingga kekuningan di bahagian luar. Pastikan biskut masih lembut di bahagian dalam untuk mendapatkan kelembutan cookies leleh yang kita mahukan.
Langkah 7: Penyejukan dan Nikmati
Setelah biskut sejuk sedikit di atas dulang memanggang, pindahkan mereka ke rak penyejukan untuk sejuk sepenuhnya. Kemudian, anda boleh menikmati cookies leleh viral ini dengan segelas susu panas atau teh kesukaan anda!
Pemakanan
Resepi ini akan menghasilkan kira-kira 30-40 biji cookies leleh, bergantung kepada saiz biskut yang anda bentuk. Anda boleh menyimpan biskut ini dalam bekas kedap udara selama beberapa hari untuk menikmatinya lebih lama.
Jadi, itulah resepi cookies leleh viral yang sedang menjadi kegilaan orang ramai. Saya harap anda mencuba resepi ini dan menikmati kelembutan cookies leleh yang sedap ini. Selamat mencuba!
