Selamat datang ke dapur Azie Kitchen! Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi biskut kacang hijau yang sedap dan mudah untuk disediakan. Saya pasti anda akan teruja untuk mencubanya sendiri setelah membaca artikel ini!

Ramuan:

- 250 gram kacang hijau - 200 gram gula kastor - 250 gram tepung gandum - 200 gram mentega - 1 biji telur - 1 sudu teh soda bikarbonat - Sedikit garam

Arahan:

1. Rendam kacang hijau semalaman dan rebus hingga lembut. Kemudian, toskan airnya dan tumbuk kacang hijau sehingga menjadi lembut. 2. Dalam bekas yang berasingan, pukul mentega dan gula kastor sehingga sebati dan gebu. 3. Masukkan telur dan kacang hijau yang telah ditumbuk ke dalam bekas tersebut. Gaul rata. 4. Tambahkan tepung gandum, soda bikarbonat, dan sedikit garam ke dalam adunan kacang hijau tadi. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut. 5. Gumpalkan doh menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas perkamen. 6. Hentakkan sedikit biskut dengan garpu untuk memberikan corak yang cantik. 7. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan. 8. Setelah masak, keluarkan biskut dari oven dan biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Pemakanan:

Biskut kacang hijau ini sangat sesuai untuk dihidangkan bersama secawan teh panas pada waktu petang. Anda juga boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk dinikmati pada bila-bila masa. Biskut ini pasti menjadi kegemaran keluarga anda!