Mari Praktikkan Resepi Ini Bersama-sama!
Adakah anda seorang peminat makanan pedas? Jika ya, anda wajib mencuba resepi colek malah ini! Colek malah merupakan hidangan pedas yang terkenal di Malaysia. Ia sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sampingan atau sebagai tambahan kepada hidangan utama anda. Jadi, mari kita lihat ramuan dan cara membuat colek malah yang enak ini!
Ramuan:
- 10 biji cili merah
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 1 inci halia
- 1 sudu besar belacan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar garam
- Air asam jawa secukupnya
Arahan:
- Langkah pertama, bersihkan dan cuci bersih semua bahan-bahan.
- Kemudian, rebus cili merah, bawang merah, bawang putih, serai, dan halia dalam air mendidih selama 5 minit.
- Selepas itu, toskan dan biarkan sejuk.
- Setelah sejuk, masukkan semua bahan ke dalam pengisar atau blender.
- Tambahkan belacan, gula, garam, dan air asam jawa.
- Kisar semua bahan sehingga menjadi licin dan pekat.
- Setelah itu, masukkan colek malah ke dalam mangkuk.
- Sedia untuk dihidangkan!
Pemakanan:
Anda boleh menikmati colek malah ini dengan pelbagai hidangan seperti nasi lemak, mee goreng, atau cucur udang. Rasanya yang pedas dan sedikit masam akan memberi tambahan citarasa kepada hidangan anda. Pastikan anda mencuba colek malah ini, terutama jika anda suka makanan pedas!
Jadi, apakah anda sudah bersedia untuk mencuba resepi colek malah ini? Pastikan anda mengikuti arahan dengan teliti dan menikmati hidangan pedas yang sedap ini. Selamat mencuba!
