Selamat datang ke dapur saya!

Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resipi bubur nasi berlauk kampung baru yang lazat dan memuaskan. Bubur nasi berlauk ini merupakan hidangan tradisional yang popular di kampung-kampung di Malaysia. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk sarapan atau makan tengahari. Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan:

Untuk membuat bubur nasi berlauk kampung baru, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:

• 1 cawan beras
• 4 cawan air
• 150g daging ayam, dipotong kecil-kecil
• 150g daging lembu, dipotong kecil-kecil
• 150g udang, dikupas
• 2 biji telur, dikocok
• 1/2 cawan bawang merah, dicincang halus
• 3 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 1/2 cawan daun sup, dicincang kasar
• 1/4 cawan daun ketumbar, dicincang kasar
• Garam dan lada hitam secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Arahan:

Ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak bubur nasi berlauk kampung baru:

1. Basuh beras dan rendam dalam air selama 30 minit. Kemudian, toskan beras.
2. Panaskan minyak dalam periuk besar dan tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga harum.
3. Masukkan daging ayam, daging lembu, dan udang. Goreng sehingga daging berubah warna.
4. Tambahkan air dan beras yang telah direndam. Masak dengan api sederhana sehingga beras menjadi lembut.
5. Kacau bubur secara kerap untuk mengelakkan daripada melekat pada dasar periuk.
6. Apabila bubur nasi telah menjadi lembut, tambahkan daun sup, daun ketumbar, garam, dan lada hitam. Kacau rata.
7. Masak bubur selama 10 minit lagi untuk memastikan semua perasa telah meresap ke dalam bubur.
8. Tuang telur kocok secara perlahan ke dalam bubur sambil dikacau perlahan. Kacau sehingga telur masak dan menyebabkan bubur menjadi kental.
9. Angkat periuk dari dapur dan hidangkan bubur nasi berlauk kampung baru di dalam mangkuk.
10. Sedia untuk dinikmati! Anda boleh menambahkan kepingan daging ayam panggang atau acar timun sebagai hiasan.

Pemakanan:

Bubur nasi berlauk kampung baru ini merupakan hidangan yang lengkap dengan karbohidrat, protein, dan serat. Ia adalah hidangan yang menenangkan dan memberikan tenaga untuk memulakan hari anda. Anda boleh menikmatinya dengan sos cili atau sos kicap. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini di rumah!