Sari Kata
"Nikmati kelezatan colek buah kelantan yang segar dan menyegarkan pada hari yang panas. Dengan pelbagai buah-buahan tropika yang digunakan, colek ini pasti menjadi hidangan penutup yang sempurna untuk keluarga dan rakan-rakan anda. Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan resipi colek buah kelantan yang lazat ini!"
Resepi colek buah kelantan adalah hidangan tradisional yang popular di negeri Kelantan, Malaysia. Ia terkenal dengan keunikan rasa dan tekstur yang berbeza daripada colek buah lain. Colek buah kelantan menggunakan pelbagai jenis buah-buahan tropika seperti mangga, betik, nenas, dan pisang. Ramuan utama yang digunakan adalah sos kacang yang pekat dan pedas, yang memberikan rasa yang unik kepada hidangan ini.
Ramuan
Untuk menyediakan colek buah kelantan, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 2 biji mangga yang masak
- 1 biji betik yang masak
- 1 biji nenas yang masak
- 2 biji pisang yang masak
- 100 gram sos kacang
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar jus limau nipis
- Garam secukup rasa
Arahan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk menyediakan colek buah kelantan:
- 1. Kupas dan potong semua buah-buahan menjadi bentuk yang sesuai.
- 2. Campurkan sos kacang, gula, cili kisar, jus limau nipis, dan garam dalam mangkuk besar.
- 3. Gaul ratakan sos kacang hingga menjadi pekat dan sekata.
- 4. Tambahkan buah-buahan yang telah dipotong ke dalam sos kacang dan gaul ratakan.
- 5. Biarkan colek buah kelantan berehat selama 10-15 minit untuk membolehkan buah-buahan menyerap rasa sos kacang.
- 6. Colek buah kelantan siap untuk disajikan!
Pemakanan
Colek buah kelantan boleh dimakan sebagai hidangan penutup selepas makan tengahari atau dalam majlis makan malam. Ia juga sesuai untuk dihidangkan dalam majlis kenduri atau jamuan. Colek buah kelantan memberikan kelebihan pemakanan yang tinggi kerana ia mengandungi pelbagai nutrien dan serat daripada buah-buahan tropika yang digunakan. Ia juga rendah lemak dan rendah kalori, menjadikannya hidangan yang sihat dan menyegarkan. Nikmati colek buah kelantan yang lezat ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
