Teka-teki masakan yang menggiurkan
Apakah yang lebih menggembirakan daripada menghidangkan hidangan yang enak kepada keluarga dan rakan-rakan? Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda resipi rahsia Colek Ayam Azie Kitchen yang pasti akan memenuhi keperluan semua orang di rumah. Mari kita mulakan!
Ramuan
Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan anda mempunyai semua ramuan yang diperlukan:
- 500g ayam (dipotong kecil-kecil)
- 1/2 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu besar minyak masak
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
- 1 inci halia (ditumbuk halus)
- 1 batang serai (diketuk)
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu besar air asam jawa
- 1 sudu teh cili kisar
- Air secukupnya
Arahan
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Colek Ayam Azie Kitchen yang lazat:
- Perap ayam dengan serbuk kunyit, sos tiram, serbuk lada hitam, dan garam. Biarkan selama 30 minit untuk meresap.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
- Masukkan ayam yang telah diperap tadi ke dalam kuali dan goreng hingga keperangan.
- Tambahkan gula, air asam jawa, dan cili kisar ke dalam kuali. Kacau rata.
- Tuang air secukupnya sehingga ayam sepenuhnya terendam. Biarkan mendidih.
- Kecilkan api dan masak selama 30 minit atau sehingga ayam empuk dan kuah pekat.
- Sedia untuk dihidangkan!
Pemakanan
Colek Ayam Azie Kitchen yang sedap ini sesuai disajikan sebagai hidangan utama dengan nasi panas dan acar. Anda juga boleh menambahkan beberapa ulam seperti timun dan kobis untuk menambah kesegaran hidangan ini. Pastikan anda menyediakan hidangan ini dengan penuh kasih sayang untuk memberikan kebahagiaan kepada orang tersayang.
Terima kasih kerana membaca resipi ini. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan anda!
