Sari Kata
"Agar agar Bandung, hidangan penutup yang menyegarkan di hari panas!"
Adakah anda mencari hidangan penutup yang menyegarkan untuk mengatasi hari panas yang terik? Jika ya, maka resipi Agar Agar Bandung adalah jawapannya! Agar Agar Bandung adalah hidangan penutup tradisional yang popular di Indonesia. Ia mempunyai rasa yang manis dan segar, serta mempunyai aroma harum dari daun pandan. Jadi, mari kita praktikkan resipi ini dan nikmati hidangan penutup yang menyegarkan ini bersama-sama!
Ramuan
Untuk membuat Agar Agar Bandung yang segar, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 1 paket agar agar serbuk (sekitar 7 gram)
- 500 ml air
- 200 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ekstrak pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 2-3 tetes pewarna merah muda (opsional)
- 1 sendok makan biji selasih (opsional)
Arahan
Sekarang, mari kita lihat langkah-langkah untuk membuat Agar Agar Bandung yang segar:
- Pertama, campurkan agar agar serbuk dengan air dalam periuk. Gaul rata sehingga serbuk larut sepenuhnya.
- Kemudian, masukkan susu cair, gula pasir, ekstrak pandan, dan garam ke dalam periuk. Kacau rata dengan api sederhana hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan pewarna merah muda jika anda ingin memberikan warna yang menarik pada Agar Agar Bandung anda. Kacau rata lagi.
- Kemudian, matikan api dan biarkan campuran Agar Agar Bandung agak sejuk sebelum dituang ke dalam acuan.
- Sekarang, tuangkan campuran Agar Agar Bandung ke dalam acuan. Anda boleh menggunakan acuan bulat atau acuan kotak, mengikut kesukaan anda.
- Jika anda suka, taburkan biji selasih ke atas campuran agar agar sebelum ia mengeras. Biji selasih akan memberikan tekstur yang menarik pada hidangan penutup ini.
- Kemudian, biarkan Agar Agar Bandung mengeras selama sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk.
- Setelah mengeras, Agar Agar Bandung siap untuk dihidangkan!
Pemakanan
Agar Agar Bandung yang segar dan lezat ini boleh dinikmati sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam. Anda juga boleh menyajikannya kepada tetamu atau keluarga semasa majlis atau perjamuan. Ia mempunyai rasa manis dan segar yang akan memuaskan selera semua orang. Jadi, jangan ragu untuk mencuba resipi ini dan nikmati hidangan penutup yang menyegarkan ini!
