Pembukaan
Adakah anda pecinta biskut? Jika ya, anda telah datang ke tempat yang betul! Pada hari ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi biskut gajus Azlina Ina yang pasti akan memikat selera anda. Biskut ini mempunyai rasa yang kaya dan tekstur yang rangup, dijamin akan menjadi kegemaran anda dan keluarga. Mari kita mulakan!
Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat biskut gajus Azlina Ina:
Bahan Utama:
- 200g mentega masam
- 100g gula aising
- 300g tepung gandum
- 100g tepung jagung
- 100g gajus cincang
- 1 biji telur
Bahan Hiasan:
- Gula kaster secukupnya
- Gajus yang utuh
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk membuat biskut gajus Azlina Ina yang sempurna:
Langkah 1 - Persediaan:
Panaskan ketuhar kepada suhu 180 darjah Celsius. Sediakan dulang memanggang dengan kertas perkamen.
Langkah 2 - Pemukulan:
Dalam mangkuk besar, pukul mentega masam dan gula aising sehingga menjadi krim yang lembut dan gebu.
Langkah 3 - Penyelarasan:
Ayakkan tepung gandum dan tepung jagung ke dalam mangkuk yang sama. Gaul rata menggunakan senduk kayu.
Langkah 4 - Pencampuran:
Masukkan telur ke dalam campuran mentega dan gula. Kacau rata sehingga telur tercampur sepenuhnya.
Langkah 5 - Penyediaan Adunan:
Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam campuran basah. Kacau rata sehingga adunan menjadi pejal dan tidak melekat di tangan anda.
Langkah 6 - Pembentukan Biskut:
Ambil sedikit adunan dan bulatkan mengikut saiz yang diingini. Letakkan biskut di atas dulang memanggang yang telah disediakan. Hias dengan sekeping gajus di tengah setiap biskut.
Langkah 7 - Memanggang:
Letakkan dulang memanggang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Panggang biskut selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
Langkah 8 - Penyajian:
Apabila biskut telah sejuk, taburkan gula kaster di atas biskut sebagai hiasan. Sedia untuk dinikmati!
Pemakanan
Biskut gajus Azlina Ina adalah sempurna untuk disajikan ketika minum petang bersama teh atau kopi. Anda juga boleh membungkusnya sebagai hadiah untuk keluarga dan rakan-rakan. Nikmati kelezatan biskut ini dengan cara yang anda suka - rangup atau lembut! Jom cuba resepi ini hari ini!
