Selamat datang ke dapur saya!

Adakah anda tercari-cari resipi ayam yang unik dan lazat untuk mencuba di rumah? Jika ya, anda telah sampai ke tempat yang tepat! Hari ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi ayam bakar pasu terlangkup yang pasti akan memuaskan selera anda.

Ramuan:

• 1 ekor ayam (dipotong 4)
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos kicap
• 2 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 inci halia (dikisar)
• 1 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• 1 sudu teh serbuk jintan manis
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa

Arahan:

1. Campurkan sos tiram, sos cili, sos kicap, bawang putih, halia, serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Gaul rata sehingga ramuan menjadi pekat dan berbau harum.

2. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk tersebut. Pastikan semua potongan ayam dilapisi dengan rata oleh ramuan yang telah disediakan. Biarkan marinade meresap ke dalam ayam selama sekurang-kurangnya 30 minit atau lebih lama jika anda mempunyai masa.

3. Panaskan pasu terlangkup di atas api sederhana. Pastikan pasu itu bersih dan kering sebelum digunakan.

4. Letakkan potongan ayam di pasu terlangkup dengan hati-hati. Tutup pasu dengan kemas menggunakan penutup yang disediakan.

5. Bakar ayam selama 20 minit di atas api sederhana. Kemudian, balikkan ayam dan bakar pula selama 20 minit atau sehingga ayam masak dengan sempurna.

6. Angkat ayam dari pasu dan hidangkan dengan nasi atau salad kesukaan anda.

Pemakanan:

Resepi ayam bakar pasu terlangkup ini sesuai dimakan sebagai hidangan utama bersama dengan nasi panas dan sos cili atau sos kicap. Anda juga boleh menghidangkan ayam ini dengan salad sayur-sayuran segar untuk memperkayakan hidangan anda. Jangan lupa untuk menikmati hidangan ini bersama-sama keluarga dan rakan-rakan terdekat!

Selamat mencuba!