Sari Kata:

"Nikmati kelezatan dan keunikan Halwa Kundur yang pasti memenuhi cita rasa anda!"

Adakah anda mencari hidangan penutup yang berbeza untuk keluarga anda? Jika ya, anda perlu mencuba resipi Halwa Kundur ini. Halwa Kundur adalah sejenis makanan manis yang terkenal di Timur Tengah dan Asia Tengah. Ia terdiri daripada labu kuning yang dimasak dengan gula, kacang-kacangan, dan rempah-rempah yang wangi. Dengan rasa manis yang lembut dan tekstur yang lembut, Halwa Kundur pasti menjadi hidangan penutup yang memuaskan untuk semua orang. Mari kita mulakan dan belajar cara membuatnya!

Ramuan:

Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat Halwa Kundur:

1. 1 kg labu kuning
2. 1 cawan gula pasir
3. 1 cawan kacang badam yang dicincang
4. 1 cawan kacang pistachio yang dicincang
5. 1 cawan kacang tanah yang dicincang
6. 1 sudu teh jintan manis
7. 1 sudu teh serbuk kayu manis
8. 1 sudu teh serbuk kardamom
9. 1 sudu teh serbuk halba
10. 1/2 cawan ghee (mentega jantan)
11. 1 cawan air

Arahan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat Halwa Kundur yang sedap:

1. Langkah pertama adalah membuang biji dan kulit labu kuning. Kemudian, potong labu menjadi dadu kecil dan cuci bersih.
2. Letakkan potongan labu dalam periuk dan tambahkan air. Masak labu hingga empuk dan lembut. Setelah labu empuk, tapis airnya dan hancurkan labu dengan garpu atau pengisar.
3. Di dalam periuk yang berasingan, panaskan ghee dan tambahkan jintan manis, kayu manis, kardamom, dan halba. Goreng rempah-rempah ini hingga harum.
4. Tambahkan gula pasir ke dalam periuk dan kacau sehingga gula larut sepenuhnya. Biarkan gula cair dan membentuk sirap yang pekat.
5. Setelah gula larut, masukkan labu yang telah dihancurkan ke dalam periuk dan kacau rata dengan gula. Masak campuran ini di atas api sederhana selama 10-15 minit sehingga campuran menjadi pekat dan berminyak.
6. Tambahkan kacang badam, kacang pistachio, dan kacang tanah yang dicincang ke dalam periuk dan kacau rata.
7. Teruskan memasak Halwa Kundur ini dengan api yang rendah selama 5-10 minit lagi, sehingga semua bahan menyatu dan menjadi tekstur yang lembut.
8. Angkat periuk dari api dan biarkan Halwa Kundur sejuk sebelum dihidangkan.
9. Untuk hidangan yang lebih menarik, hias Halwa Kundur dengan kacang-kacangan yang dicincang sebelum disajikan.
10. Selamat menikmati Halwa Kundur yang lazat!

Pemakanan:

Halwa Kundur adalah hidangan penutup yang kaya dengan nutrien. Ia mengandungi labu kuning yang kaya dengan vitamin A dan serat. Kacang badam, kacang pistachio, dan kacang tanah juga memberikan kandungan protein dan mineral yang baik untuk kesihatan. Walau bagaimanapun, ingatlah bahawa Halwa Kundur adalah hidangan manis, jadi elakkan mengambil terlalu banyak jika anda mengambil kira pengambilan gula anda. Nikmati Halwa Kundur ini sebagai hidangan penutup yang istimewa dan kongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda!