Sari Kata: Nikmati Kelezatan Cili Potong Sos Ikan yang Pedas dan Sedap!

Adakah anda suka makanan pedas? Jika ya, anda akan teruja dengan resipi cili potong sos ikan yang saya akan kongsikan hari ini. Cili potong sos ikan adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia kerana kepedasannya yang menggugah selera. Jadi, mari kita praktikkan resipi ini bersama-sama!

Ramuan:

Untuk membuat cili potong sos ikan, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:

- 500g ikan kembung segar

- 10 cili merah besar

- 5 ulas bawang merah

- 3 ulas bawang putih

- 2 inci halia

- 1 batang serai

- 2 sudu besar sos ikan

- 1 sudu teh gula

- Garam secukup rasa

Arahan:

1. Pertama sekali, bersihkan ikan kembung dan potong menjadi kepingan yang sesuai.

2. Kemudian, cuci bersih cili merah besar dan potong menjadi kecil-kecil.

3. Hiris bawang merah, bawang putih, halia dan serai.

4. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang dihiris sehingga naik bau.

5. Masukkan ikan kembung ke dalam kuali dan masak sehingga ikan masak sepenuhnya.

6. Setelah ikan masak, masukkan sos ikan, gula dan garam ke dalam kuali. Kacau rata sehingga sos menyelaputi ikan dan bahan-bahan tadi.

7. Biarkan cili potong sos ikan mendidih selama beberapa minit untuk memastikan semua bahan-bahan meresap dengan baik.

8. Setelah itu, angkat dan hidangkan cili potong sos ikan dengan nasi panas.

Pemakanan:

Cili potong sos ikan adalah hidangan yang sangat sesuai untuk dinikmati sebagai lauk-pauk atau sebagai hidangan sampingan. Kepedasan cili yang berpadu dengan rasa manis dan masin sos ikan akan memberikan perasaan yang unik pada lidah anda. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kobis atau bendi untuk hidangan yang lebih lazat dan sihat.

Jadi, kenapa tidak mencuba resipi cili potong sos ikan ini di rumah? Saya pasti anda dan keluarga akan teruja dengan kelezatan hidangan ini. Selamat mencuba!