Sari Kata
Resipi Ayam Masak Lada Hitam Chinese Style yang Sedap dan Mudah
Adakah anda mencari resipi ayam yang sedap, lazat, dan mudah untuk disediakan di rumah? Jika ya, anda berada di tempat yang betul! Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi ayam masak lada hitam versi Chinese yang pasti akan memuaskan selera anda. Ayam masak lada hitam ini adalah hidangan yang popular di restoran-restoran Cina, tetapi anda juga boleh membuatnya di rumah dengan mudah. Jadi, mari kita mulakan!
Ramuan
Sebelum kita memulakan proses memasak, mari kita lihat dahulu ramuan-ramuan yang diperlukan untuk menyediakan ayam masak lada hitam Chinese Style ini:
- 500g daging ayam, dipotong kecil
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar lada hitam kasar
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 1 batang daun bawang, dihiris
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Air secukupnya
- Aceite de sésamo (minyak bijan) untuk menumis
- Garam secukup rasa
Arahan
Setelah kita mengumpulkan semua ramuan yang diperlukan, mari kita teruskan dengan proses penyediaan ayam masak lada hitam Chinese Style ini:
1. Panaskan sedikit minyak bijan dalam kuali besar di atas api sederhana.
2. Tumis bawang putih dan halia yang telah dicincang halus sehingga wangi.
3. Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan gaulkan dengan bawang putih dan halia.
4. Tambahkan sos tiram, lada hitam kasar, dan gula ke dalam kuali.
5. Kacau rata sehingga ayam menjadi lembut dan berwarna kecoklatan.
6. Masukkan bawang besar yang telah dipotong dadu dan kacau sebati bersama ayam.
7. Tuangkan air secukupnya untuk mencover ayam dan biarkan mendidih.
8. Setelah mendidih, tutup kuali dan biarkan ayam masak dalam air yang sedap.
9. Perasakan dengan garam secukup rasa dan serbuk lada hitam.
10. Akhir sekali, taburkan daun bawang yang telah dihiris di atas hidangan ayam masak lada hitam Chinese Style ini sebelum dihidangkan.
Pemakanan
Ayam masak lada hitam Chinese Style ini sesuai disajikan dengan nasi putih panas. Anda juga boleh menghidangkan hidangan ini dengan nasi goreng atau mi goreng. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda dengan kepedasan lada hitam yang sedap. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini di rumah. Selamat mencuba!
