Pembukaan
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog Azie Kitchen. Hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resipi yang sangat popular iaitu Bingka Roti. Saya sangat teruja untuk mempraktikkan resipi ini dan saya pasti anda juga akan teruja untuk mencubanya. Bingka Roti merupakan sejenis kuih tradisional yang sangat sedap dan pastinya akan memukau selera anda. Jadi, mari kita mulakan!
Ramuan:
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk membuat Bingka Roti:
- 6 keping roti (dipotong kecil-kecil)
- 4 biji telur
- 200ml santan pekat
- 100g gula pasir
- 50g tepung gandum
- 50g tepung beras
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu makan mentega (dicairkan)
- Garam secukup rasa
Arahan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk membuat Bingka Roti yang sedap dan lezat:
- Panaskan oven kepada suhu 180 darjah Celsius.
- Ambil mangkuk besar dan pukul telur bersama gula sehingga kembang dan kental.
- Tambahkan santan pekat, tepung gandum, tepung beras, esen vanilla, baking powder, mentega cair dan garam ke dalam mangkuk. Gaul rata.
- Tuangkan campuran ke dalam loyang dan tekan perlahan-lahan untuk memastikan roti benar-benar dibasahi dengan campuran.
- Bakar dalam oven selama 40-45 minit atau sehingga bingka betul-betul masak dan kekuningan di atas.
- Setelah sejuk, potong bingka roti menjadi kepingan dan hidangkan.
Pemakanan:
Bingka Roti ini sesuai untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut atau dijamu kepada tetamu. Ia juga boleh menjadi hidangan yang enak untuk minum petang bersama seorang kawan atau keluarga. Anda juga boleh menyimpan bingka roti ini dalam bekas kedap udara untuk dinikmati pada bila-bila masa sahaja. Jadi, jangan tunggu lagi! Segeralah mencuba resipi Bingka Roti ini dan nikmati kelezatannya. Selamat mencuba!
