Pembukaan
Siapa yang tidak suka coklat? Coklat adalah salah satu pencuci mulut yang paling disukai oleh ramai orang. Namun, adakah anda pernah mengalami masalah dengan sos coklat yang segera membeku sebaik sahaja dikeluarkan dari dapur? Jangan risau, dengan resepi sos coklat sentiasa cair ini, anda tidak perlu lagi menghadapi masalah tersebut! Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan sos coklat yang sentiasa cair dan siap untuk dicurahkan ke atas kek, ais krim, atau apa-apa pencuci mulut kegemaran anda.
Ramuan
Untuk resepi sos coklat sentiasa cair ini, anda akan memerlukan:
- 200g coklat masakan, dipotong kecil-kecil
- 1 cawan susu segar
- 1/4 cawan gula
- 2 sudu besar mentega tak masin
- 1 sudu teh esen vanila
Arahan
Inilah langkah-langkah untuk menyediakan sos coklat sentiasa cair:
1. Dalam kuali kecil, panaskan susu segar dengan api sederhana. Pastikan susu tidak mendidih.
2. Tambahkan coklat masakan yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam susu yang panas, diikuti dengan gula dan mentega tak masin.
3. Kacau campuran tersebut dengan menggunakan senduk kayu atau pengadun sehingga coklat dan mentega sepenuhnya cair dan sebati dengan susu dan gula.
4. Setelah campuran coklat menjadi sebati, keluarkan kuali dari api dan tambahkan esen vanila. Kacau lagi sehingga semua bahan tercampur rata.
5. Biarkan sos coklat sedikit sejuk sebelum menuangkan ke dalam botol atau bekas kaca bersih.
