Sari Kata:
"Jeruk mangga adalah hidangan yang popular di Kelantan. Nikmati keaslian dan keunikan hidangan ini dengan resipi jeruk mangga Kelantan yang terperinci ini."
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia blog kami! Pada hari ini, kami ingin berkongsi dengan anda sebuah resipi yang luar biasa - resipi jeruk mangga Kelantan. Jeruk mangga adalah hidangan yang amat popular di negeri Kelantan, dan ia mempunyai cita rasa yang unik dan memukau. Mari kita praktikkan resipi ini bersama-sama!
Ramuan:
- 1 biji mangga yang masak, dipotong dadu
- 2 sudu besar gula pasir
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu teh serbuk ikan bilis
- Garam secukup rasa
Arahan:
- Langkah pertama, ambil mangga yang masak dan potong dadu. Pastikan mangga sudah masak agar jeruk mangga kelak mempunyai rasa yang manis.
- Kemudian, dalam sebuah mangkuk, campurkan gula pasir dengan air asam jawa. Gaul rata sehingga gula larut.
- Seterusnya, tambahkan serbuk cili, serbuk ikan bilis, dan garam ke dalam campuran gula tadi. Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Selepas itu, masukkan potongan mangga ke dalam campuran gula dan rempah tadi. Pastikan semua potongan mangga dilapisi dengan campuran tersebut.
- Tutup mangkuk dan biarkan jeruk mangga ini mendiamkan diri selama 2-3 jam, supaya rasa jeruk dapat meresap ke dalam mangga.
- Setelah jeruk mangga mendiamkan diri, ia siap untuk dihidangkan. Anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk jika ingin menikmatinya dalam keadaan sejuk.
Pemakanan:
Jeruk mangga Kelantan ini sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut atau sebagai teman kepada hidangan utama seperti nasi kerabu atau nasi dagang. Ia memberikan cita rasa yang asam pedas yang menyegarkan, dan pasti akan memuaskan selera anda. Anda juga boleh membawa jeruk mangga ini sebagai bekal ketika pergi berkelah atau berpicnic bersama keluarga dan rakan-rakan. Nikmati keaslian dan keunikan hidangan tradisional Kelantan ini!
