Mari Kita Praktikkan Resepi Kambing Golek Chef Sabri Ini!
Assalamualaikum dan selamat sejahtera kepada semua pembaca setia blog ini. Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi kambing golek yang sangat popular iaitu resepi kambing golek Chef Sabri. Chef Sabri adalah seorang jurulatih masakan terkenal yang sering mempersembahkan hidangan-hidangan istimewa seperti ini. Jadi, marilah kita praktikkan resepi ini bersama-sama!
Ramuan:
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan kambing golek Chef Sabri:
- 1 ekor kambing (berat kira-kira 20 kg)
- 10 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 batang serai
- 1 sudu besar ketumbar
- 1 sudu besar jintan manis
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Arahan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan kambing golek Chef Sabri yang lazat:
- 1. Bersihkan kambing dengan baik dan pastikan tidak ada kotoran atau bulu yang tertinggal.
- 2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, dan serai sehingga menjadi lumat.
- 3. Campurkan ketumbar, jintan manis, serbuk kunyit, garam, dan gula ke dalam bahan lumat tadi.
- 4. Gosokkan campuran rempah-rempah ke seluruh permukaan kambing secara merata.
- 5. Biarkan kambing marinade selama sekurang-kurangnya 4 jam atau lebih baik lagi, semalaman.
- 6. Panaskan panggangan dengan api sederhana dan letakkan kambing di atasnya.
- 7. Bakar kambing selama kira-kira 4 jam atau sehingga kambing masak dan berwarna keemasan.
- 8. Sementara kambing sedang dibakar, sapu kambing dengan sos khas Chef Sabri untuk memberikan cita rasa yang unik.
- 9. Anda boleh membuat sos ini dengan mencampurkan sos cili, sos tiram, sos kicap, dan sedikit air.
- 10. Setelah kambing masak, angkat dari panggangan dan hidangkan dengan nasi impit, kuah kacang, dan acar timun.
Pemakanan:
Resepi kambing golek Chef Sabri ini sesuai untuk dihidangkan semasa majlis kenduri atau jamuan makan bersama keluarga dan rakan-rakan. Hidangan ini sangat istimewa kerana kambing golek yang dimasak dengan sempurna dan diperap dengan rempah-rempah yang sedap. Rasai kelezatan hidangan ini dan nikmati bersama orang tersayang!
