Sari Kata
"Ayam masak butter kering merupakan hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia menggabungkan kelembutan ayam dengan rasa mentega yang kaya. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi terperinci untuk menyediakan hidangan ini di rumah. Jadi, mari kita mulakan!"
Mari kita mulakan dengan melihat ramuan yang diperlukan untuk menyediakan ayam masak butter kering ini:
Ramuan:
- 500g ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu besar mentega
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dicincang halus
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil gula
- 2 sudu besar sos tiram
- Daun kari, secukupnya
- Cili kering, secukupnya (jika suka pedas)
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ayam masak butter kering yang lazat:
Arahan:
- 1. Panaskan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana.
- 2. Tumis bawang putih dan halia sehingga harum dan keemasan.
- 3. Masukkan ayam ke dalam kuali dan kacau sehingga ayam menjadi keperangan.
- 4. Tambahkan serbuk kari, serbuk lada hitam, garam, dan gula ke dalam kuali dan kacau rata.
- 5. Masukkan sos tiram dan kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
- 6. Tambahkan daun kari dan cili kering (jika digunakan) dan kacau lagi.
- 7. Biarkan ayam masak dalam sos selama 10-15 minit atau sehingga ayam masak sepenuhnya.
- 8. Angkat dan hidangkan ayam masak butter kering panas dengan nasi putih atau roti.
Sekarang, anda sudah tahu bagaimana untuk menyediakan ayam masak butter kering yang sedap di rumah. Hidangan ini pasti akan menyenangkan seluruh keluarga anda! Selamat mencuba!
Pemakanan:
Hidangan ayam masak butter kering ini adalah sempurna untuk makan tengahari atau makan malam. Ia boleh disajikan dengan nasi putih, nasi goreng atau roti. Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau kobis sebagai hidangan sampingan. Jika anda suka pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili kering atau cili padi ke dalam hidangan ini. Selamat menjamu selera!
