Sari Kata:
Ikan senangin bakar adalah hidangan yang popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah resipi yang mudah untuk disediakan dan sangat sedap untuk dihidangkan. Dalam artikel ini, saya akan mempersembahkan kepada anda resipi terperinci untuk membuat ikan senangin bakar yang sempurna.
Ramuan:
Untuk menyediakan ikan senangin bakar, anda perlu menyiapkan ramuan-ramuan berikut:
- 1 ekor ikan senangin segar
- 1 biji limau nipis
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 inci halia, ditumbuk
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Daun pisang
Arahan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan ikan senangin bakar yang sedap:
- Bersihkan ikan senangin dengan air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur.
- Potong 3 hirisan pada bahagian perut ikan dan lumurkan dengan jus limau nipis.
- Ulekkan bawang putih, halia, serbuk kunyit dan garam sehingga menjadi sebati.
- Gaulkan ramuan yang telah diulekkan tadi ke atas ikan dan perut ikan. Biarkan marinate selama 30 minit.
- Panaskan kuali dan letakkan daun pisang di atasnya.
- Lapiskan ikan senangin pada daun pisang dan bakar di atas api sederhana selama 10 minit.
- Selama proses memanggang, sapukan marinade yang tersisa ke atas ikan untuk memberikan lebih banyak rasa.
- Sekiranya ikan sudah masak, angkat dari kuali dan hidangkan dengan nasi panas.
Pemakanan:
Ikan senangin bakar adalah hidangan yang enak dan sihat. Ia kaya dengan protein dan nutrien yang diperlukan oleh badan. Anda boleh menikmatinya sebagai hidangan utama dengan nasi atau sebagai hidangan sampingan dengan lauk-pauk lain seperti sambal belacan atau acar timun. Hidangkan ikan senangin bakar ini kepada keluarga dan rakan-rakan anda dan mereka pasti akan mengaguminya!