Sari Kata:

Resepi ikan stim halia chinese style adalah hidangan yang mudah dan lazat untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan kombinasi rasa pedas, manis, dan harum halia, pasti akan memukau selera anda. Mari kita mulakan dengan mempelajari ramuan dan langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ini.

Siapa yang tidak suka hidangan ikan stim? Ikan yang segar dan dimasak dengan cara yang betul boleh menghasilkan hidangan yang sangat nikmat. Dalam resepi kali ini, kita akan menggunakan ikan jenis siakap untuk mencipta hidangan ikan stim yang lazat. Tambah pula dengan rasa pedas halia dan bahan-bahan khas Chinese style, pasti akan memuaskan selera anda.

Ramuan:

- 1 ekor ikan siakap segar (lebih kurang 500g) - 1 inci halia, dihiris halus - 2 ulas bawang putih, dihiris halus - 2 batang daun bawang, dihiris - 1 batang serai, dihiris halus - 2 cawan air - 2 sudu besar sos tiram - 1 sudu besar sos cili - 1 sudu besar kicap cair - Garam secukup rasa - Minyak masak secukupnya

Arahan:

1. Bersihkan ikan siakap dan keluarkan isi perut. Kemudian, lumurkan sedikit garam pada ikan dan biarkan selama 10 minit. Bilas dengan air bersih dan tos sehingga kering. 2. Panaskan kuali dengan minyak masak dan goreng ikan sehingga keperangan kedua-dua belah. Angkat dan toskan minyak berlebihan. Sisihkan. 3. Dalam kuali yang sama, tumis halia, bawang putih, daun bawang, dan serai sehingga harum. 4. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap cair, dan garam secukup rasa. Gaul rata. 5. Masukkan air dan biarkan mendidih. 6. Setelah air mendidih, masukkan ikan dan tutup kuali dengan rapat. Biarkan ikan dimasak selama 10 minit atau sehingga masak. 7. Bolehlah dihidangkan dengan nasi panas dan sayur-sayuran hijau sebagai hidangan sampingan.

Pemakanan:

Hidangan ikan stim halia chinese style ini sesuai untuk dimakan pada waktu makan tengahari atau malam. Ikan yang dimasak dengan cara ini akan mempunyai daging yang lembut dan rasa yang enak. Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan hidangan ini dengan menambah atau mengurangkan sos cili. Hidangan ini juga baik untuk kesejahteraan kesihatan anda kerana kaya dengan protein dan kandungan nutrisi dari ikan. Selamat mencuba!