Sari Kata

Mari kita mempelajari bagaimana memasak ikan bakar petai yang lezat dengan menggunakan resepi khas Tanjung Lumpur. Dengan kombinasi yang unik antara ikan bakar yang sedap dan rasa petai yang harum, hidangan ini pasti akan memukau selera anda. Ikuti arahan dan petua yang akan disediakan untuk menikmati hidangan yang luar biasa ini!

Ikan bakar merupakan hidangan yang populer di negara kita, dan resepi ini memberikan sentuhan istimewa dengan penambahan petai yang segar. Petai adalah sejenis kacang yang mempunyai rasa unik dan wangi yang khas. Ia memberikan rasa yang sedap dan menyegarkan kepada hidangan ikan bakar ini.

Ramuan

Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan ikan bakar petai Tanjung Lumpur:

1. 1 ekor ikan kembung segar
2. 150 gram petai
3. 2 ulas bawang merah
4. 3 ulas bawang putih
5. 1 inci halia
6. 2 batang serai
7. 2 biji limau kasturi
8. 3 sudu besar sos cili
9. 1 sudu besar sos tiram
10. Garam secukup rasa
11. Minyak masak secukupnya

Arahan

Ikuti arahan di bawah untuk menyediakan hidangan ikan bakar petai Tanjung Lumpur yang lazat:

1. Bersihkan ikan kembung dan lumurkan sedikit garam pada keseluruhan ikan. Biarkan ikan berehat selama 10 minit.
2. Sementara itu, tumbuk bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga hancur.
3. Tambahkan serai yang telah dihancurkan ke dalam adunan tumbukan tadi.
4. Perap ikan dengan adunan tumbukan dan biarkan selama 30 minit untuk mengambil rasa.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ikan yang telah diperap tadi.
6. Biarkan ikan bakar sehingga kekuningan dan masak hingga masak sepenuhnya.
7. Apabila ikan hampir masak, masukkan petai dan goreng sehingga petai menjadi lembut.
8. Tambahkan sos cili, sos tiram, dan garam secukup rasa.
9. Kacau rata dan masak sebentar lagi untuk memastikan semua bahan tercampur dengan baik.
10. Sajikan ikan bakar petai dengan hiasan limau kasturi di atasnya.

Pemakanan

Resepi ikan bakar petai Tanjung Lumpur ini sesuai untuk dinikmati sebagai hidangan utama semasa makan tengahari atau makan malam. Hidangan ini serasi dengan nasi panas dan acar timun. Anda juga boleh menambahkan sambal belacan sebagai sos pendamping yang pedas. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera anda yang menginginkan hidangan laut yang berkualiti tinggi. Segera cuba resepi ini dan nikmati kelezatan ikan bakar petai Tanjung Lumpur!