Memperkenalkan Resepi Hati Ayam Masak Sambal

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia. Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua satu resipi yang sangat sedap dan popular iaitu "Hati Ayam Masak Sambal". Resipi ini sangat sesuai untuk mereka yang gemar makanan pedas dan mempunyai kegemaran dengan hati ayam. Jadi, marilah kita bersama-sama melihat ramuan, arahan dan pemakanan resipi ini.

Ramuan Hati Ayam Masak Sambal

Berikut adalah senarai ramuan yang diperlukan untuk menyediakan Hati Ayam Masak Sambal:

1. 500g hati ayam
2. 2 sudu besar minyak masak
3. 1 biji bawang besar, dihiris
4. 3 ulas bawang putih, diketuk
5. 1 inci halia, dihiris halus
6. 2 batang serai, dihancurkan
7. 5 biji cili merah, dihiris
8. 3 biji cili padi merah, dihiris (jika suka pedas)
9. 2 sudu besar cili boh
10. 1 sudu teh serbuk kunyit
11. Garam secukup rasa
12. Gula secukup rasa
13. Air secukupnya

Arahan Hati Ayam Masak Sambal

Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Hati Ayam Masak Sambal yang lazat:

1. Rebus hati ayam dalam air mendidih selama lebih kurang 5 minit untuk membuang rasa darah. Kemudian, toskan dan potong hati ayam mengikut saiz yang diingini.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, serai, cili merah, cili padi merah (jika digunakan) dan cili boh sehingga naik bau.
3. Tambahkan serbuk kunyit, garam dan gula. Gaul rata.
4. Masukkan hati ayam yang telah dipotong dan kacau sebati dengan rempah. Biarkan hati ayam masak sehingga empuk dan bumbu meresap, tambahkan air jika perlu.
5. Setelah hati ayam masak, rasa dan tambahkan garam atau gula jika perlu.
6. Hidangkan Hati Ayam Masak Sambal panas dengan nasi putih atau nasi lemak.

Pemakanan Hati Ayam Masak Sambal

Hati Ayam Masak Sambal ini sangat lazat dimakan dengan nasi putih atau nasi lemak. Anda juga boleh menyajikannya dengan roti atau mee goreng. Resipi ini sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama untuk makan malam atau makan tengahari bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini dan kongsi dengan rakan-rakan anda.

Jangan lupa untuk kunjungi blog kami untuk mendapatkan resipi-resipi menarik yang lain. Selamat mencuba!