Sari Kata

"Resepi Fish and Chip Tepung Bestari"

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca setia. Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua satu resipi yang sangat popular iaitu Fish and Chip Tepung Bestari. Fish and chip merupakan hidangan yang sangat digemari di seluruh dunia, dan dengan menggunakan tepung bestari, ia akan memberikan rasa yang lebih sedap dan rangup. Jadi, jom kita mulakan langkah-langkah untuk menyediakan hidangan ini!

Ramuan

• 500g ikan dory
• 1 cawan tepung bestari
• 1 sudu teh baking powder
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• 1 cawan air soda
• Minyak masak untuk menggoreng

Arahan

1. Pertama sekali, bersihkan dan potong ikan dory kepada saiz yang sesuai. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan atau dalam bentuk stik.
2. Setelah itu, dalam satu mangkuk, campurkan tepung bestari, baking powder, garam, dan lada hitam. Gaul rata sehingga semua ramuan tercampur sebati.
3. Secara beransur-ansur, masukkan air soda ke dalam campuran tepung dan kacau sehingga mendapatkan adunan yang pekat dan tidak berketul-ketul.
4. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng ikan.
5. Setelah minyak panas, celupkan kepingan ikan ke dalam adunan tepung dan pastikan ikan diutamakan dengan baik.
6. Goreng ikan dalam minyak yang panas sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan dengan menggunakan kertas tisu.
7. Ulang langkah ini sehingga semua kepingan ikan siap digoreng.
8. Setelah ikan siap, hidangkan bersama dengan kentang goreng atau wedges, serta salad segar.

Pemakanan

Resepi Fish and Chip Tepung Bestari ini merupakan hidangan yang sangat lazat dan mengenyangkan. Ikan yang digoreng dengan tepung bestari akan memberikan kecrispyan yang unik dan sangat memuaskan. Anda juga boleh menambah pelbagai sos seperti sos tartar, sos cili atau sos masam manis untuk menambah rasa. Hidangkan hidangan ini bersama-sama keluarga dan teman-teman untuk makan malam yang meriah dan menyenangkan. Selamat mencuba!