Memperkenalkan Resepi Air Asam Tanpa Belacan
Adakah anda ingin mencuba hidangan asam yang menyegarkan tetapi tidak menyukai rasa belacan? Resepi Air Asam Tanpa Belacan adalah pilihan yang sempurna untuk anda! Dalam artikel ini, saya akan memberikan anda panduan langkah demi langkah tentang bagaimana untuk menyediakan hidangan asam yang lazat tanpa menggunakan belacan. Mari kita mulakan!
Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan Air Asam Tanpa Belacan:
- 2 biji limau kasturi
- 1 liter air
- 2 sudu besar gula
- 1 batang serai, diketuk
- 2 ulas bawang merah, dihiris halus
- 1 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 cili merah, dihiris halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- Daun kesum, secukupnya
- Garam secukup rasa
Arahan
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Air Asam Tanpa Belacan:
- Perasakan limau kasturi dan ambil airnya. Tapiskan air limau kasturi untuk membuang bijinya.
- Panaskan air dalam periuk dan masukkan serai, bawang merah, bawang putih, cili merah, dan halia. Biarkan ia mendidih selama 5 minit untuk membebaskan aroma dan rasa.
- Tambahkan air limau kasturi dan daun kesum ke dalam periuk. Kacau rata.
- Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Kacau rata sehingga gula larut sepenuhnya.
- Biarkan air asam mendidih selama 2-3 minit untuk memastikan semua bahan dan perasaan sebati.
- Tutup api dan biarkan air asam sejuk selama beberapa minit.
- Sedia untuk dihidangkan! Tuangkan air asam ke dalam gelas dan hias dengan daun kesum.
Pemakanan
Air Asam Tanpa Belacan adalah hidangan yang segar dan menyegarkan. Ia sesuai dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai minuman sejuk pada hari yang panas. Air asam ini juga boleh menjadi hidangan sampingan untuk hidangan makan malam. Rasanya yang masam dan sedikit pedas pasti akan membangkitkan selera anda! Berikan resepi ini cubaan dan nikmatilah kesegaran hidangan asam yang lazat ini!
