Sari Kata
"Nikmati keunikan dan kelezatan colek buah ala Kelantan yang segar dan menyegarkan!"
Adakah anda seorang penggemar makanan tempatan Malaysia? Jika ya, anda pasti tidak boleh melepaskan peluang untuk mencuba resipi colek buah ala Kelantan yang unik ini. Colek buah adalah hidangan tradisional yang terkenal di negeri Kelantan, dan ia mempunyai rasa yang unik dan menyegarkan. Resipi ini sangat mudah untuk disediakan dan sesuai untuk dinikmati pada sepanjang tahun, terutamanya semasa cuaca panas. Mari kita mulakan dan praktikkan resipi ini sekarang!
Ramuan
Untuk menyediakan colek buah ala Kelantan, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 1 biji betik matang
- 1 biji mangga yang masak
- 1 biji jambu batu merah
- 1 biji epal hijau
- 1 biji limau nipis
- 1 sudu besar air asam jawa
- 2 sudu besar gula pasir
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu teh serbuk kari
- Garam secukup rasa
Arahan
Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menyediakan colek buah ala Kelantan:
- Langkah pertama, kupas dan potong-potong semua buah-buahan yang telah disediakan, termasuk betik, mangga, jambu batu, dan epal hijau. Letakkan dalam mangkuk besar.
- Seterusnya, perah limau nipis dan tuang air asam jawa ke dalam mangkuk buah-buahan tadi.
- Tambahkan gula, serbuk cili, serbuk kari, dan garam ke dalam mangkuk. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Biarkan colek buah ini berehat selama sekurang-kurangnya 30 minit supaya semua perisa meresap ke dalam buah-buahan.
- Sebelum dihidangkan, adun colek buah ini sekali lagi dan pastikan semua bahan tercampur rata.
Pemakanan
Colek buah ala Kelantan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan pembuka sebelum makan tengahari atau makan malam. Ia juga sesuai untuk dimakan sebagai snek atau pencuci mulut. Anda boleh menikmatinya dengan roti bakar atau kekacang goreng. Colek buah ini sangat menyegarkan dan memberikan rasa manis, masam, dan pedas yang menyelerakan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi colek buah ala Kelantan yang enak ini sekarang!
