Sari Kata

"Resepi Bubur Lambuk Azie Kitchen"

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada pembaca setia Azie Kitchen! Pada kesempatan kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resipi yang sangat popular iaitu Resepi Bubur Lambuk Azie Kitchen. Bubur lambuk ini sangat sesuai untuk hidangan berbuka puasa dan juga sebagai hidangan sepanjang tahun. Mari kita mulakan proses memasak bersama-sama!

Ramuan:

1 cawan beras

1/2 cawan daging ayam, dipotong dadu kecil

1/4 cawan udang, dikupas

1/4 cawan labu manis, dipotong dadu kecil

1/4 cawan kacang hijau

1/4 cawan bawang merah, dicincang halus

2 ulas bawang putih, dicincang halus

1/2 inci halia, dicincang halus

1/4 cawan biji ketumbar, ditumbuk

Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Arahan:

1. Bersihkan beras dan rendam selama 30 minit.

2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia sehingga harum.

3. Masukkan daging ayam dan udang. Goreng sehingga daging ayam berubah warna.

4. Tambahkan labu manis, kacang hijau, dan biji ketumbar yang ditumbuk. Gaul rata.

5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

6. Setelah mendidih, masukkan beras yang telah direndam dan biarkan hingga kental.

7. Koreksi rasa dengan garam dan serbuk perasa. Gaul rata.

8. Bubur lambuk siap untuk dihidangkan!

Pemakanan:

Sedia untuk dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa atau hidangan sepanjang tahun. Hidangkan bersama dengan daun bawang cincang halus, bawang goreng, dan telur rebus. Selamat mencuba!