Sari Kata
"Bakso yang lezat dan memuaskan, disertai dengan kuah yang kaya dan daging yang lembut. Inilah resipi bakso ala Sheila Rusly yang pasti akan memuaskan selera anda!"
Apakah yang lebih baik daripada menikmati mangkuk bakso yang panas dan mengenyangkan? Bakso adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan kali ini kita akan mempelajari bagaimana untuk membuat bakso ala Sheila Rusly. Dalam resipi ini, kita akan belajar membuat bakso dari awal, termasuk membuat bakso daging yang lembut dan menghasilkan kuah yang kaya dan sedap.
Ramuan
Untuk membuat bakso ala Sheila Rusly, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 500 gram daging lembu cincang
- 100 gram tepung sagu
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 biji telur
- 4 ulas bawang putih (dihiris halus)
- 2 sudu besar tepung gandum
- 1 liter air
- 3 batang daun bawang (dihiris halus)
- Secubit gula
- Minyak untuk menggoreng
Arahan
Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuat bakso ala Sheila Rusly:
- Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging lembu cincang, tepung sagu, garam, lada hitam, telur, dan bawang putih. Gaul rata sehingga semua ramuan tercampur dengan baik.
- Biarkan adunan duduk selama 30 minit supaya adunan menjadi lebih pekat.
- Setelah adunan telah duduk, bentuk adunan menjadi bola-bola kecil atau bakso dengan menggunakan tangan.
- Panaskan air dalam periuk besar dan masukkan bakso yang telah dibentuk. Masak bakso dalam air mendidih sehingga bakso mengapung. Ini mengambil masa kira-kira 10-15 minit.
- Apabila bakso telah matang, angkat dan toskan.
- Untuk membuat kuah bakso, panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis bawang putih sehingga harum.
- Tuangkan air dalam periuk dan biarkan mendidih.
- Tambahkan daun bawang, gula, garam, dan lada hitam ke dalam kuah. Biarkan kuah mendidih selama 5 minit.
- Seterusnya, masukkan bakso yang telah dimasak ke dalam kuah dan biarkan kuah mendidih lagi selama 2-3 minit.
- Sedia untuk dihidangkan!
Pemakanan
Sekarang, bakso ala Sheila Rusly siap untuk dihidangkan! Sajikan bakso bersama kuah yang kaya dan daging yang lembut. Anda juga boleh menambahkan mie, taufu, atau sayur-sayuran ke dalam hidangan ini untuk memberikan variasi. Nikmati hidangan ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
