Sari Kata
Biskut kurma Azlina Ina adalah hidangan yang sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Ia adalah sejenis biskut tradisional yang terkenal dengan rasa manis dan kaya akan kekacang. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi terperinci untuk membuat biskut kurma Azlina Ina yang enak dan lezat.
Untuk membuat biskut kurma Azlina Ina, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
Ramuan
- 250g mentega
- 1 cawan gula kastor
- 2 biji telur
- 3 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh serbuk koko
- 1 cawan kacang tanah hancur
- 1 cawan kurma kering dicincang halus
- 1 cawan kacang badam dicincang halus
- 1 sudu teh esen vanila
Berikut adalah arahan langkah-demi-langkah untuk membuat biskut kurma Azlina Ina yang sedap:
Arahan
- Panaskan ketuhar anda kepada suhu 180 darjah Celsius.
- Dalam satu mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor hingga sebati dan lembut.
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus memukul sehingga sebati.
- Di dalam mangkuk yang lain, campurkan tepung gandum, baking powder, dan serbuk koko.
- Pindahkan campuran tepung ke dalam campuran mentega dan gula. Kacau rata sehingga menjadi doh yang lembut.
- Kemudian, masukkan kacang tanah hancur, kurma cincang, kacang badam cincang, dan esen vanila ke dalam doh. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.
- Bentuk doh menjadi bulatan kecil dan letakkan di atas dulang yang dialas dengan kertas perkamen.
- Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan dan masak.
- Apabila biskut telah masak, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
- Selesai! Kini anda boleh menikmati biskut kurma Azlina Ina yang enak dan lezat bersama keluarga dan rakan-rakan anda.
Pemakanan
Biskut kurma Azlina Ina adalah hidangan yang sempurna untuk dihidangkan pada waktu minum petang atau sebagai pencuci mulut selepas makan malam. Ia juga sesuai untuk dihidangkan semasa majlis kenduri atau sebagai hadiah di hari raya. Biskut ini mempunyai rasa manis yang kaya dan tekstur yang rangup, dengan tambahan kekacang yang memberikan kelezatan yang unik. Pastikan anda mencuba resipi ini dan nikmati keindahan rasa biskut kurma Azlina Ina yang lazat ini!
