Sari Kata

"Bihun goreng tomyam adalah hidangan yang sempurna untuk mereka yang sukakan makanan pedas dan berperisa. Dalam resipi ini, saya akan berkongsi dengan anda cara membuat bihun goreng tomyam yang sedap dan lazat seperti yang dijumpai di Azie Kitchen. Jadi, mari kita mulakan!"

Jika anda seorang penggemar makanan pedas dan berperisa, bihun goreng tomyam adalah hidangan yang sempurna untuk anda. Dalam resipi ini, saya akan tunjukkan kepada anda langkah-langkah untuk membuat bihun goreng tomyam yang sedap dan lazat. Makanan ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan.

Ramuan:

• 200g bihun
• 200g udang, dikupas dan dibuang kotoran
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 inci halia, dicincang halus
• 2 batang serai, dihancurkan
• 4 biji cili kering, dikisar
• 2 sudu besar sos cili
• 2 sudu besar sos tomyam
• 1 sudu besar sos ikan
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Arahan:

1. Rendam bihun dalam air panas selama 5 minit atau sehingga lembut. Tiris dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
3. Tambahkan cili kering yang telah dikisar dan teruskan memasak selama 1-2 minit.
4. Tambahkan udang dan kacau sehingga udang masak sepenuhnya.
5. Masukkan sos cili, sos tomyam, dan sos ikan ke dalam kuali. Gaul rata dengan udang dan rempah-rempah.
6. Tambahkan bihun yang telah direndam ke dalam kuali dan kacau rata dengan sos tomyam.
7. Tambahkan garam secukup rasa dan teruskan memasak sekitar 5 minit atau sehingga bihun masak.
8. Angkat bihun dari kuali dan hidangkan panas.

Pemakanan:

Bihun goreng tomyam ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kobis, wortel, dan cendawan untuk memberikan lebih banyak nutrisi kepada hidangan ini. Anda juga boleh memperkayakan hidangan ini dengan menambahkan ayam atau daging yang dimasak bersama-sama dengan udang. Hidangkan bihun goreng tomyam ini dengan sos cili dan perahan limau untuk menambahkan rasa segar. Selamat mencuba!