Sari Kata
Apam mekar yang gebu dan lembut, dengan rasa manis yang sempurna. Resipi ini adalah hasil karya daripada Azie Kitchen yang terkenal dengan hidangan tradisional Malaysia. Segera praktikkan resipi ini di rumah anda dan nikmati kesedapan apam mekar yang pasti memuaskan selera anda!
Apam mekar adalah sejenis kuih tradisional Malaysia yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan gebu. Ia biasanya dimakan sebagai hidangan pencuci mulut atau sebagai snek petang yang lazat. Resipi apam mekar Azie Kitchen ini sangat mudah untuk diikuti dan anda akan mendapat hasil yang memuaskan. Berikut adalah ramuan, arahan, dan pemakanan untuk resipi ini:
Ramuan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan air suam
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- Pewarna makanan (pilihan)
Arahan:
1. Dalam bekas besar, campurkan tepung gandum, tepung beras, gula pasir, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam. Gaul ratakan kesemua bahan kering.
2. Dalam bekas yang lain, pukul telur bersama air suam sehingga sebati. Kemudian, masukkan santan pekat dan esen vanilla. Kacau ratakan bahan-bahan tersebut.
3. Masukkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Kacau ratakan sehingga menjadi adunan yang lembut dan gebu. Jika anda ingin memberikan warna pada apam mekar, tambahkan pewarna makanan ke dalam adunan ini dan kacau sehingga warna sebati.
4. Panaskan periuk apam dengan sedikit minyak. Tuangkan satu senduk adunan ke dalam periuk apam dan biarkan ia mekar dan kekuningan di bahagian atas.
5. Balikkan apam dan biarkan ia masak sehingga kedua-dua belahnya menjadi kekuningan. Ulang proses ini sehingga adunan habis.
6. Apam mekar siap untuk dinikmati! Hidangkan apam mekar panas-panas bersama dengan kopi atau teh.
Pemakanan:
Resipi apam mekar Azie Kitchen ini sesuai untuk dihidangkan sebagai snek petang atau hidangan pencuci mulut. Anda juga boleh menyediakan apam mekar ini sebagai hidangan untuk jamuan atau majlis kecil-kecilan. Apam mekar yang lembut dan gebu ini pasti akan memukau tetamu anda!
Nikmati apam mekar Azie Kitchen yang lezat ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Resipi ini tidak rumit dan bahan-bahannya mudah didapati. Segera praktikkan resipi ini di dapur anda dan kongsikan kepada orang lain. Selamat mencuba!
