Mari Kita Cubakan!
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca yang dikasihi. Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resipi capati yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Capati merupakan sejenis roti yang popular di kalangan masyarakat India. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dimakan bersama hidangan kari atau hidangan lauk-pauk lain. Jadi, mari kita mulakan!
Ramuan:
Untuk menyediakan capati ini, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 cawan air suam
- 2 sudu besar minyak masak
Arahan:
Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan capati yang enak dan lembut:
- Campurkan tepung gandum, garam, serbuk jintan putih, dan serbuk kunyit dalam satu bekas besar.
- Tambahkan air suam sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan senduk kayu.
- Kacau sehingga semua ramuan menjadi sebati.
- Tambahkan minyak masak dan uli adunan sehingga menjadi lembut dan tidak melekat di tangan.
- Tutupkan adunan dengan kain basah dan biarkan berehat selama 30 minit.
- Setelah berehat, bahagikan adunan kepada beberapa bahagian kecil.
- Bulatkan setiap bahagian dan gulingkan dengan menggunakan penyepit roti hingga menjadi nipis.
- Panaskan kuali datar dan masak capati satu persatu sehingga kekuningan dan bergegar-gagar.
- Pastikan kedua-dua belah capati dimasak dengan sempurna.
- Angkat dan hidangkan dengan hidangan kari kegemaran anda.
Pemakanan:
Capati yang lembut dan gebu ini sesuai untuk dimakan sebagai hidangan sarapan, makan tengahari, atau makan malam. Anda boleh menikmatinya dengan kari daging, kari ayam, atau kari vegetarian. Capati juga boleh dimakan bersama kuah dal yang kaya dengan protein. Jangan lupa untuk menyediakan acar bawang yang segar sebagai pendamping capati anda. Selamat mencuba!
