Mula Membuat Resipi Ayam Masak Singgang Azie Kitchen
Anda pasti teruja untuk mencuba resipi ayam masak singgang Azie Kitchen yang sedap ini! Ayam masak singgang adalah hidangan tradisional Melayu yang terkenal dengan perisa pedas, masam, dan sedikit manis. Dalam artikel ini, kami akan memberikan anda panduan langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan ini yang pasti akan memukau keluarga dan rakan-rakan anda.
Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan ayam masak singgang Azie Kitchen:
- 1 ekor ayam, dipotong kecil
- 3 sudu besar rempah singgang (boleh didapati di kedai runcit atau di pasaran)
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 inci halia, ditumbuk
- 2 batang serai, diketuk
- 5 helai daun limau purut
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 sudu besar gula melaka
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan ayam masak singgang Azie Kitchen:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
- Masukkan rempah singgang dan kacau sehingga rempah berbau wangi.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga ayam menjadi warna keperangan.
- Tambahkan daun limau purut, air asam jawa, gula melaka, garam, dan air secukupnya. Kacau rata.
- Tutup kuali dan biarkan ayam masak dalam api sederhana selama 30 minit atau sehingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Rasa dan tambahkan garam jika perlu.
- Siap! Hidangkan ayam masak singgang Azie Kitchen dengan nasi panas atau pulut.
Pemakanan
Ayam masak singgang Azie Kitchen adalah hidangan yang sangat enak dan menyelerakan. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama dengan nasi panas atau pulut. Hidangan ini juga sesuai untuk acara khas seperti kenduri, majlis makan malam, atau makan malam keluarga. Pastikan anda mencuba resipi ini dan kongsi dengan rakan-rakan anda supaya mereka juga dapat menikmati hidangan yang lazat ini!
