Selamat datang ke dapur Azie Kitchen! Hari ini, kami akan berkongsi dengan anda resipi yang sangat sedap dan mudah untuk dibuat iaitu jemput jagung. Siapa yang tidak suka jagung manis yang lembut dan sedap? Jadi, mari kita mulakan!

Ramuan:

• 2 biji jagung manis
• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/4 sudu teh garam
• 1/4 sudu teh lada sulah
• 1 biji telur
• 1 cawan air
• Minyak untuk menggoreng

Arahan:

1. Untuk memulakan, anda perlu mengupas kulit jagung dan membuang serabut-serabutnya. Kemudian, gunakan pisau untuk memotong jagung dari batangnya.
2. Dalam satu mangkuk besar, campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk penaik, garam, dan lada sulah.
3. Di dalam mangkuk yang lain, pukul telur dengan air hingga sebati.
4. Masukkan telur yang telah dipukul ke dalam campuran tepung dan kacau rata. Pastikan adunan menjadi pekat tetapi tidak terlalu cair.
5. Perapkan jagung yang telah dipotong ke dalam adunan tepung dan pastikan setiap bahagian jagung dilapisi dengan baik.
6. Panaskan minyak dalam kuali yang dalam dan pastikan ia mencukupi untuk menggoreng jemput jagung.
7. Apabila minyak telah panas, masukkan jemput jagung ke dalam minyak secara perlahan-lahan. Pastikan untuk tidak meletakkan terlalu banyak jemput jagung dalam satu masa kerana ia akan menyebabkan minyak menjadi sejuk dan jemput jagung tidak akan menjadi rangup.
8. Goreng jemput jagung sehingga keperangan keemasan. Sekiranya jemput jagung tidak menjadi betul-betul masak di dalam, anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah Celsius selama 10 minit untuk memastikan ia masak dengan sempurna.
9. Apabila jemput jagung telah masak dengan baik, angkat dari minyak dan toskan pada kertas tisu untuk menyingkirkan minyak berlebihan.
10. Sedia untuk dihidangkan! Anda boleh menikmati jemput jagung panas-panas dengan sos cili atau mayonis.

Pemakanan:

Jemput jagung ini sesuai disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai snek di waktu petang. Ia juga boleh menjadi hidangan utama jika disajikan bersama dengan nasi putih dan sayur-sayuran. Jemput jagung ini pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga anda. Selamat mencuba!