Memperkenalkan Resepi Cucur Bawang Azie Kitchen
Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca blog Azie Kitchen. Pada kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi cucur bawang yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan. Resepi ini adalah hasil karya daripada Azie Kitchen dan telah dipelbagaikan oleh beliau sehingga menjadi lebih sempurna. Jadi, jom kita lihat ramuan dan arahan langkah demi langkah untuk menyediakan cucur bawang yang lazat ini.
Ramuan Cucur Bawang:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung beras
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1 cawan air
- 1 biji bawang besar, dipotong nipis
- 2 batang daun bawang, dicincang halus
- Minyak untuk menggoreng
Arahan:
- Pertama sekali, dalam sebuah mangkuk, campurkan bersama tepung gandum, tepung beras, serbuk penaik, dan garam.
- Kemudian, masukkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung tadi sambil kacau sehingga menjadi sebati dan tidak berketul.
- Tambahkan bawang besar yang telah dipotong nipis dan daun bawang yang telah dicincang halus ke dalam adunan tepung. Gaul rata sehingga semua ramuan tercampur sebati.
- Setelah itu, panaskan minyak dalam kuali yang sesuai untuk menggoreng cucur.
- Apabila minyak sudah panas, ambil satu sudu adunan dan tuangkan ke dalam minyak panas. Pastikan adunan tidak terlalu tebal atau nipis.
- Goreng cucur sehingga kekuningan di kedua-dua belahnya. Sekiranya perlu, bolehlah dibalikkan untuk memastikan cucur masak dengan rata.
- Apabila cucur sudah masak, angkat dan toskan minyak dengan tisu dapur.
- Ulang langkah 5 hingga 7 sehingga semua adunan habis digoreng.
Pemakanan:
Cucur bawang yang sedap ini boleh dinikmati sebagai hidangan sarapan atau sebagai snek petang bersama-sama dengan sos pilihan anda. Ia juga sesuai dihidangkan dengan kuah kari atau kuah kacang sebagai hidangan utama. Cucur ini juga boleh menjadi hidangan yang menarik untuk majlis kenduri atau jamuan. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi cucur bawang Azie Kitchen yang lazat ini.
