Praktikkan Resepi Char Kuey Teow Azie Kitchen
Sari Kata
Salam semua! Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi Char Kuey Teow yang diilhamkan daripada Azie Kitchen. Char Kuey Teow adalah hidangan popular di Malaysia yang terkenal dengan kelezatannya. Dalam resepi ini, kita akan menggunakan pelbagai bahan dan rempah ratus yang akan memberikan hidangan ini rasa yang kaya dan menggoda. Jadi, mari kita mulakan dan praktikkan resepi Char Kuey Teow Azie Kitchen ini!Ramuan
Berikut adalah senarai ramuan yang anda perlukan untuk menyediakan Char Kuey Teow Azie Kitchen:
- 300g kuey teow
- 200g udang, dikupas dan dibuang kepala
- 200g daging ayam, dipotong halus
- 3 biji telur
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 4 ulas bawang merah, ditumbuk
- 2 cili merah, dihiris
- 2 cili padi, dihiris
- 2 batang sawi hijau, dipotong kecil-kecil
- 3 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos kicap
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Arahan
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menyediakan Char Kuey Teow Azie Kitchen yang sedap:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar atau wajan di atas api sederhana.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili merah, dan cili padi sehingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang, dan kacau sehingga daging ayam masak dan udang berubah warna.
4. Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga telur masak dan bertukar menjadi serpihan kecil.
5. Masukkan kuey teow dan sawi hijau ke dalam kuali, dan kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan sos tiram dan sos kicap ke dalam kuali, dan kacau sehingga semua bahan dilapisi dengan rata.
7. Perasakan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.
8. Teruskan memasak sehingga kuey teow dan sayur-sayuran menjadi lembut.
9. Angkat dari api dan hidangkan panas dengan hiasan daun sup dan sejumput lada hitam di atasnya.
10. Sedia untuk dinikmati!
Pemakanan
Char Kuey Teow Azie Kitchen ini sangat lazat dan dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau hidangan pendamping. Hidangan ini akan memuaskan selera anda dengan kelezatan dan kekayaan rasa yang dimiliki. Anda boleh menambahkan lebih banyak bahan seperti taugeh, sotong, atau udang jika anda suka. Jadi, cubalah resepi Char Kuey Teow Azie Kitchen ini dan nikmatilah hidangan yang sedap ini bersama keluarga dan rakan-rakan anda!
