Sari Kata
Resepi biskut suji Azlina Ina adalah salah satu resipi yang popular di kalangan pecinta biskut. Dengan rasa yang lembut dan kering, biskut ini adalah pilihan yang sempurna untuk dihidangkan pada hari raya atau sebagai hidangan peneman teh petang. Mari kita lihat bagaimana cara untuk membuat biskut suji Azlina Ina yang lazat ini.
Ramuan
Untuk membuat biskut suji Azlina Ina, anda akan memerlukan ramuan-ramuan berikut:
- 250g mentega
- 1/2 cawan gula aising
- 2 sudu teh esen vanila
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1/4 sudu teh garam
Arahan
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat biskut suji Azlina Ina:
- Langkah 1: Pukul mentega dan gula aising dalam mangkuk besar sehingga kembang dan gebu.
- Langkah 2: Tambahkan esen vanila dan kacau rata.
- Langkah 3: Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk koko, dan garam.
- Langkah 4: Ayak campuran tepung ke dalam adunan mentega dan gula aising. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut.
- Langkah 5: Balut doh dalam plastik pembungkus dan letakkan dalam peti sejuk selama 30 minit untuk mengeras.
- Langkah 6: Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius.
- Langkah 7: Keluarkan doh dari peti sejuk dan bentukkan menjadi bulatan kecil.
- Langkah 8: Letakkan bulatan doh di atas dulang yang dilapik dengan kertas minyak.
- Langkah 9: Tekan sedikit pada setiap bulatan doh menggunakan garfu untuk menghasilkan corak bergelombang.
- Langkah 10: Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit atau sehingga biskut masak dan kekuningan.
Pemakanan
Biskut suji Azlina Ina siap untuk dihidangkan. Anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan dan kekeringannya. Nikmati biskut ini bersama-sama dengan teh atau kopi panas untuk pengalaman teh petang yang sempurna. Selamat mencuba!
