Selamat datang ke dapur Azie Kitchen! Kali ini, kita akan berkongsi satu resipi yang sangat popular iaitu Resepi Apam Mekar. Apam mekar ini sangat lembut dan gebu. Jom ikuti langkah-langkah mudah untuk membuatnya!

Ramuan:

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1 cawan air suam
• 1 sudu teh pewarna makanan (pilih warna yang anda suka)
• 1 sudu teh esen vanila
• 2 sudu besar minyak masak

Arahan:

1. Pertama, dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum, gula, baking powder, dan soda bikarbonat.
2. Kemudian, tambahkan air suam sedikit-sedikit sambil dikacau sehingga adunan menjadi gebu dan sebati.
3. Tambahkan pewarna makanan dan esen vanila ke dalam adunan. Kacau rata.
4. Panaskan kuali leper dengan sedikit minyak di atas api sederhana.
5. Tuangkan adunan ke dalam acuan apam mekar yang panas ke dalam lubang-lubang acuan.
6. Biarkan adunan memasak sehingga permukaannya kelihatan berbuih dan mekar.
7. Gunakan sudu kecil untuk membalikkan apam dan masak sehingga kedua-dua belah menjadi keperangan.
8. Angkat apam mekar dari kuali dan letakkan di atas pinggan.
9. Ulang langkah 4 hingga 8 sehingga adunan habis.
10. Sedia untuk dihidangkan dengan kegemaran anda seperti kaya, jagung manis atau serbuk kelapa.

Pemakanan:

Resepi Apam Mekar Azie Kitchen ini sangat sesuai untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut atau hidangan sarapan pagi. Ia juga boleh dijadikan hidangan penutup semasa majlis makan malam atau jamuan kecil. Apam mekar yang lembut dan gebu ini pasti akan memuaskan selera anda. Jangan lupa untuk mencuba resipi ini dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda!