Selamat datang ke dapur saya! Hari ini saya akan berkongsi resipi yang sangat sedap dan mudah untuk disediakan - Kangkung Goreng Belacan ala Thai. Resipi ini adalah gabungan sempurna antara kelezatan masakan belacan Malaysia dengan keunikan dan kepedasan masakan Thailand. Jadi, mari kita mula!

Ramuan:

1 ikat kangkung, dipotong kasar

3 ulas bawang putih, dicincang halus

2 sudu besar belacan, dipanggang dan digiling

3 cili kering, direndam dan dicincang halus

1 sudu besar sos ikan

1 sudu teh gula

1 sudu teh serbuk cili

2 sudu besar minyak masak

Arahan:

1. Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.

2. Tumis bawang putih sehingga harum dan kekuningan.

3. Masukkan belacan yang telah digiling dan cili kering yang telah dicincang halus. Gaul rata dan biarkan masak selama 2-3 minit.

4. Tambahkan kangkung dan kacau rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.

5. Masukkan sos ikan, gula, dan serbuk cili. Kacau rata sehingga kangkung layu dan bahan-bahan diketepikan.

6. Hidangkan kangkung goreng belacan panas-panas dengan nasi putih atau sebagai hidangan sampingan.

Pemakanan:

Kangkung goreng belacan ala Thai adalah hidangan yang sangat sesuai untuk dimakan bersama nasi putih atau sebagai hidangan sampingan. Keunikan hidangan ini terletak pada gabungan rasa pedas dan pedas dari belacan dan cili, serta kelezatan kangkung yang segar dan renyah. Resipi ini juga sangat mudah dan cepat untuk disediakan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan harian atau jamuan keluarga.

Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini di dapur anda sendiri. Saya pasti anda akan terpesona dengan kelezatan dan keunikan Kangkung Goreng Belacan ala Thai ini. Selamat mencuba!