Mari Kita Mencuba Resipi Agar-Agar Gula Melaka Tanpa Santan
Apakah yang lebih segar dan manis daripada sebiji agar-agar dalam cuaca panas? Tambahkan gula melaka ke dalam resipi itu dan anda akan mendapat hidangan yang benar-benar lazat. Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi agar-agar gula melaka yang tidak memerlukan santan. Ia adalah resipi yang mudah diikuti dan pasti akan memuaskan selera anda. Jadi, mari kita mulakan!
Ramuan:
- 500ml air
- 200g gula melaka
- 10g agar-agar serbuk
- Daun pandan, diikat simpul
- Secubit garam
Arahan:
- Dalam periuk, masukkan air, gula melaka, daun pandan, dan garam. Gaul rata dan panaskan hingga gula melaka larut sepenuhnya.
- Setelah gula melaka larut, angkat daun pandan dan biarkan campuran sedikit sejuk.
- Sementara itu, rendam agar-agar serbuk dalam air sejuk selama 5 minit.
- Tuang agar-agar yang telah direndam ke dalam campuran gula melaka dan aduk rata.
- Kemudian, hidupkan api dan teruskan memasak campuran agar-agar dan gula melaka dengan api sederhana sehingga agar-agar benar-benar larut.
- Apabila campuran itu mula mendidih, teruskan memasak selama 2-3 minit sambil diaduk rata.
- Setelah selesai, tuang campuran agar-agar ke dalam acuan atau bekas yang diingini.
- Biarkan agar-agar sejuk pada suhu bilik dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga agar-agar mengeras sepenuhnya.
- Apabila agar-agar telah mengeras, anda boleh menghidangkannya sejuk atau pada suhu bilik.
- Sajikan agar-agar gula melaka ini dengan taburan kelapa parut atau serutan gula melaka di atasnya.
Pemakanan:
Agar-agar gula melaka tanpa santan ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk menjamu selera anda. Gula melaka memberikan rasa manis yang kaya dan kelapa parut atau serutan gula melaka menambahkan tekstur dan aroma yang menyelerakan. Anda boleh menikmatinya sejuk atau pada suhu bilik, bergantung kepada kesukaan anda. Jadi, cubalah resipi ini hari ini dan nikmati hidangan yang lazat dan menyegarkan!
