Memperkenalkan Resepi Ikan Senangin Azie Kitchen

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pembaca blog Azie Kitchen. Pada hari ini, saya ingin berkongsi dengan anda semua resepi ikan senangin yang sangat lazat dan mudah untuk disediakan. Resepi ini adalah hasil daripada inspirasi dan kreativiti Azie Kitchen sendiri. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah anda sendiri. Saya jamin anda akan teruja dengan hasilnya!

Ramuan Ikan Senangin Azie Kitchen

Sebelum kita memulakan proses penyediaan, mari kita lihat terlebih dahulu ramuan-ramuan yang diperlukan:

1. 2 ekor ikan senangin (bersihkan dan toskan)
2. 1 sudu besar serbuk kunyit
3. 1 sudu kecil garam
4. 1 sudu kecil serbuk lada hitam
5. 2 ulas bawang putih (cincang halus)
6. 2 cm halia (hiris halus)
7. 2 sudu besar minyak masak
8. Daun pisang (untuk membungkus)

Arahan Penyediaan Ikan Senangin Azie Kitchen

Sekarang, mari kita lihat langkah-langkah untuk menyediakan ikan senangin yang sedap ini:

1. Pertama, lumurkan serbuk kunyit, garam, dan serbuk lada hitam ke atas ikan senangin. Pastikan ikan tersebut dihiris kecil-kecil pada bahagian perutnya untuk memastikan bumbu meresap dengan baik.
2. Kemudian, panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bawang putih dan halia sehingga harum.
3. Masukkan ikan senangin yang telah dilumuri dengan bumbu tadi ke dalam kuali dan goreng sehingga kedua-dua belah ikan menjadi kuning keemasan. Pastikan ikan tersebut masak dengan sempurna.
4. Setelah ikan masak, keluarkan ikan dari kuali dan toskan dengan menggunakan kertas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebihan.
5. Seterusnya, bungkus ikan dengan daun pisang yang telah dipanaskan seketika di atas api untuk memastikan daun pisang menjadi lembut.
6. Tutup rapat bungkusan ikan dengan menggunakan lidi yang telah direndam dalam air supaya ikan tidak terkeluar semasa proses memasak.
7. Terakhir, kukus ikan selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak dengan sempurna. Anda boleh menggunakan periuk kukus atau periuk nasi untuk mengukus ikan tersebut.

Pemakanan Ikan Senangin Azie Kitchen

Setelah ikan senangin Azie Kitchen ini siap, anda boleh hidangkan ikan tersebut dengan nasi panas dan sos cili untuk menambah lagi rasa pedas dan sedap. Anda juga boleh menikmatinya dengan ulam-ulaman dan kuah kari. Ikan senangin ini sangat sesuai untuk hidangan makan tengahari atau makan malam bersama keluarga tercinta. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini di rumah anda sendiri. Selamat mencuba!